5 класс

Цель: самостоятельно познакомиться с видами напитков; что такое горячие напитки, каковы их отличия, особенности приготовления и подачи.

Задание:

1. Внимательно прочитайте §4 учебника.

Скачать учебник: https://uchebniki.by/rus/skachat/id01375s

2. Внимательно посмотрите видео урок по приготовлению горячих напитков: https://www.youtube.com/watch?v=HW0qFlhidlw
3. Ответьте на вопросы по учебнику:

1. В чём особенность горячих напитков?

2. Для чего при приготовлении горячих напитков обращают внимание на упаковку?

3. Какие правила следует соблюдать при подаче горячих напитков? Почему?

Электронная почта: dasha-filipova97@mail.ru

Цель: самостоятельно познакомиться с такими понятиями как сервировка и меню; в какой последовательности и кто выполняет сервировку стола к завтраку.

Задание:

1. Внимательно прочитайте §3 учебника.

Скачать учебник: https://uchebniki.by/rus/skachat/id01375s

2. Внимательно посмотрите видео урок: https://www.youtube.com/watch?v=d76HR4Mt26k
3. Ответьте на вопросы по учебнику:

1. Какая основная цель сервировки?

2. Какие блюда могут входить в меню завтрака?

3. Что необходимо учитывать при сервировке стола? Почему?

Электронная почта: dasha-filipova97@mail.ru

Цель: научиться организовывать учебное место для приготовления пищи.

Кулинария - это наука о питании. Слово «кулинария» озна­чает «поварское дело». История кулинарии исчисляется даже не сотнями лет, а тысячелетиями. Испокон веков искусство приготов­ления пищи считалось почетным делом.

Учебник: §1, ответить на вопросы стр. 13 (письменно)

Учебник: https://uchebniki.by/rus/skachat/id01375s